Vacatures Oostkapelle – Zelfstandig werkend kok – Strandhotel Bos en Duin

Site Strandhotel Bos en duin Strandhotel Bos en duin

Strandhotel Bos en duin

Zelfstandig werkend kok (m/v), per direct, fulltime 38 uur per week

Strandhotel Bos en Duin is een recent volledig gerenoveerd 4**** plus hotel met 49  2 persoons hotelkamers waarvan 6 familie appartementen, een bar en restaurant en een modern ingericht zalencentrum voor cursus, seminar of vergaderingen.

Wat wij in jou zoeken? Plezier hebben in je dagelijkse werkzaamheden en met je collega’s en zorgen dat onze gasten in het restaurant heerlijk zitten genieten van de door jou bereide maaltijden. Natuurlijk ook van aanpakken weten. Ervaring is vooral handig. Motivatie en enthousiasme (als je bijvoorbeeld net van school komt) is voor ons belangrijker. Flexibel zijn in overleg is wel gewenst. De werkzaamheden in het kort: lekker koken openstaan voor opbouwende kritiek en het tonen van eigen initiatief.

Functie-eisen
Je bent minimaal 18 jaar oud, maar rond de 50 en alles ertussen is ook dik in orde, en je bent gastvrij. Vanzelfsprekend beheers je de Nederlandse taal. Je bent bereid om doordeweeks en in weekenden te werken (er is minimaal 1 vrij weekend in de maand;-). Je bent een teamspeler en een prettige persoonlijkheid. Vriendelijkheid en professionaliteit gaan bij jou hand in hand. Bij voorkeur heb je minimaal een diploma MBO op zak óf de juiste beroepshouding in de praktijk ontwikkeld. De verwachtingen van onze gasten zijn hoog aangezien ons hotel over 4 sterren beschikt. Ervaring als zelfstandig werkend kok is zeker een pré maar niet persé noodzakelijk, als je net van school komt of van je zelf vind dat je deze functie aankunt solliciteer dan gerust. Verder heb je voldoende interesse in warenkennis. Je bent flexibel en representatief.

Voorkomende werkzaamheden
• zorgdragen voor een schone werkomgeving
• verrichten voorbereidende werkzaamheden zoals snijden en koken
• kwaliteit van producten bewaken
• toezien op de werkzaamheden van hulpkracht(en)
• toezien op de naleving van HACCP en hygiëne
• dagelijkse werkzaamheden plannen en voorraad bestellen
• inbreng leveren voor kaart, menu’s, werkinstructies, e.d.

FUNCTIE-EISEN
Je bent minimaal 18 jaar oud én hebt ervaring als zelfstandig werkend kok of onlangs de opleiding hiervoor afgerond. Je spreekt Nederlands. Je bent bereid om zowel doordeweeks als in het weekend en op feestdagen te werken. Je bent een zelfstandige teamspeler en een prettige persoon die in ons team past. Vriendelijkheid en professionaliteit gaan bij jou hand in hand. De verwachtingen van onze (hotel)gasten zijn  hoog aangezien ons hotel over 4- sterren beschikt. Je bent flexibel en representatief.

Arbeidsvoorwaarden
Waar kun je op rekenen?
•    uitdagende functie in modern bedrijf
•    ruimte voor eigen invulling, initiatief en persoonlijke ontwikkeling
•    salaris beter dan HORECA cao (afhankelijk van leeftijd en ervaring) reiskosten vergoeding, ook maandelijks een weekend vrij;-)
•    jaarcontract met zicht op contract onbepaalde tijd
•    sociale activiteiten met collega’s

Ben je geïnteresseerd in deze uitdagende functie? Stuur dan vóór 15 april 2022 je CV + pasfoto en motivatie naar;  jan@hotelbosenduin.nl  Datum van indiensttreding is in overleg.

Om te solliciteren op deze vacature stuurt u uw sollicitatie naar jan@hotelbosenduin.nl